#menschenausderregion mit Arne Dörries

#menschenausderregion mit Arne Dörries

Heute haben wir wieder Menschen aus eurer Region interviewt! 🧐 Diesmal Arne Dörries, von Blumen Dörries e. K.. in Bad Gandersheim. 🌷 Was zeichnet sein Geschäft aus und was nimmt er aus der Krise für seine positive Zukunft mit? Findet ihr ein paar Inspirationen für euch selbst?

 

 

Bist du ein Frühaufsteher oder Morgenmuffel?

Ein frühaufstehender Morgenmuffel.

Was zeichnet euer Geschäft aus?

Vielfalt, Kreativität und Qualität.

Was hast du Positives aus der Krise mitgenommen?

Neue Chancen in der regionalen Zusammenarbeit und die Rückbesinnung auf manch eine alte Tugend. „Kaufe vor Ort unterstütze dein lokales Unternehmen“ wird von vielen Menschen gerade häufig gemacht 🙂
Die zahlreiche und vielseitige Unterstützung als wir 90 % unseres Ladengeschäfts schließen mussten! Danke allen Menschen mit den tollen Ideen 🙂

Was ist dein Lieblingsgericht auf einer Speisekarte?

Das eine Gericht gibt es nicht. Ich bin bekanntermaßen großer Fan von Regionalität, Saisonalität und Vielfalt.

Was habt ihr neues ausprobiert?

Oh ha. Viel. Wir haben quasi über Nacht einen Onlineshop gebaut und sind dabei ihn weiterzuentwickeln. Backstage…
Wir haben eine tolle Einlasskontrolle von Simply X, die den Kundenstrom im Laden reguliert. Vieles haben wir auch verändert, was man nicht sieht im Hinblick auf Arbeitsorganisation etc.. Dank unserer flexiblen Mitarbeiter hat das bis jetzt super geklappt.

Was wird dein nächstes Projekt?

Wir haben ein paar Projekte in der Schublade, die Corona nicht unbedingt leichter realisierbar macht.
Eins davon ist aber die Professionalisierung des Webshops. Das sollte gehen.

Versuchst du gerade etwas neues zu lernen? Wenn ja, was?

Wir probieren zur Zeit viele neue Pflanzen in der Produktion aus.
Ansonsten ist so ein Webshop für einen studierten Gärtner natürlich auch schon etwas Neues^^

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